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    智力發(fā)育為什么要依靠營養(yǎng)合理

    【分類】營養(yǎng)健康
    【答案】大腦和智力的發(fā)育都需要有充足的營養(yǎng)做保證
    人腦組織的增加必需有充分的蛋白質(zhì)、核酸以及某些輔助營養(yǎng)素
    缺少蛋白質(zhì),腦細(xì)胞的數(shù)目就會減少,智力發(fā)育會受到限制,甚至成為低能
    蛋白質(zhì)對智力的影響是深遠(yuǎn)的,若幾代人都不足,后代的智力還會降低
    一代人的蛋白質(zhì)不足,往往要通過1~3代才能恢復(fù)
    糖類能夠刺激腦的活動,是腦活動的能源,是腦細(xì)胞代謝的基礎(chǔ)
    脂質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的“結(jié)構(gòu)脂肪”,不足可引起人腦的退化
    微量元素也不可缺少
    據(jù)調(diào)查,成績優(yōu)良的學(xué)生頭發(fā)中的鋅和銅含量較高
    維生素b族可以維護(hù)智力、促進(jìn)智能活動,對神經(jīng)系統(tǒng)至關(guān)重要
    因此,對它們也不可忽視
    煙酸與智力關(guān)系極大,缺少可影響智力發(fā)育,反應(yīng)會因結(jié)遲鈍
    核糖核酸對智力的發(fā)展也極為重要,它可影響某些神經(jīng)激素的分泌,使人的記憶力、理解力增強
    而核糖核酸需由食物中各種營養(yǎng)素來合成

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