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    為什么水果不都是甜的

    【分類】植物
    【答案】 今天下午,小朋友們起床后吃桔子
    冬冬剝了桔子,剛剛放進(jìn)嘴里就直皺眉頭,嚕嘴,看樣子這個(gè)桔子是夠酸的
    他對(duì)旁邊的小朋友說:“要是這桔子像香蕉一樣甜就好吃了
    ”于是他問老師:“為什么水果不都是甜的?
    ”老師告訴他,我們吃的各種水果,它們都有自己的味道
    這是因?yàn)樗鼈兩眢w里含的成份不同,所以味道當(dāng)然就不一樣了
    甜味的水果,里面大都含有糖
    什么葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖
    尤其是甘蔗,里面含這些東西最多,所以吃起來是甜滋滋的
    也有的本身不甜,可是吃到嘴里,唾液會(huì)幫助它有甜味,所以讓入覺得也是甜的
    有酸味的水果,里面含酸的東西多
    像蘋果酸、檸檬酸、酒石酸
    這些東西多,就使水果變酸
    柿子剛熟時(shí),咬一口澀得叫你張不開嘴
    那是因?yàn)槔锩娼小皢螌帯钡臇|西太多了,才使得柿子非常澀
    總之,由于水果中含的成份不一樣,就使水果不都是甜的

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