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    為什么早餐很重要?

    【分類】營養(yǎng)健康
    【答案】俗話說:“早餐要吃飽,午餐要吃好,晚餐要吃少
    ”為什么要這么安排呢?
    每當(dāng)我們吃過飯后,大約經(jīng)過4個小時(shí),食物通過在體內(nèi)的消化吸收,將全部排空
    因此,為了不斷給人體補(bǔ)充能量,必須4~6小時(shí)安排一次用餐
    早晨,當(dāng)我們經(jīng)過8個小時(shí)的睡眠后,會感到特別的精神,自然上午的工作、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高
    但是,許多人為了趕時(shí)間,就把早餐“省略了”
    其實(shí),這是一個很不明智的選擇
    不吃早餐,工作、學(xué)習(xí)的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進(jìn)的食物都要經(jīng)過胃, 把食物一點(diǎn)一點(diǎn)地磨碎,達(dá)到消化吸收
    當(dāng)胃里沒有了食物,但胃還是要不斷地摩擦,時(shí)間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現(xiàn)頭昏、無力、心慌、出冷汗等
    另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了
    這樣,空腹的時(shí)間就會變長,每餐的飯量也就增多了,從而使胃的消化吸收功能增強(qiáng),吃進(jìn)去的食物就會被完全吸收
    日本的相撲運(yùn)動員就是這樣來增加體重的
    因此,不吃早餐的人也容易發(fā)胖
    所以早餐一定要吃飽,以使身體得到正常發(fā)育并保持健康狀態(tài)
    早餐應(yīng)提供多少能量?
    一頓好的早餐應(yīng)能提供能量25千焦、蛋白質(zhì)24克、鈣25毫克、鐵5毫克、維生素c3毫克、維生素a2微克等
    如:一杯牛奶(豆?jié){)加面包或稀飯加油條,基本上可以滿足需要,如果再加一個雞蛋、一個水果,則更可以提高早餐質(zhì)量

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