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                            藕
                        
    
                       
    藕
    (《本經(jīng)》)
    【異名】光旁(陸璣《詩疏》)。
    【來源】為睡蓮科植物蓮的肥大根莖。植物形態(tài)詳"蓮子"條。
    【采集】秋、冬及春初采挖。
    【化學(xué)成分】藕(根莖)含淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C。還含焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素等多酚化合物共約0.3%，以及過氧化物酶。
    【性味】甘，寒。
    ①《別錄》："寒，無毒。"
    ②《本草蒙筌》："甘，寒。"
    ③《本草經(jīng)疏》："生者甘，寒；熟者甘，溫。"
    【歸經(jīng)】入心、脾、胃經(jīng)。
    ①《雷公炮制藥性解》："入脾經(jīng)。"
    ②《本草經(jīng)疏》："入心、脾、胃三經(jīng)。"
    ③《要藥分劑》："入心、肝、脾、胃四經(jīng)。"
    ④《本草再新》："入心、肝、肺三經(jīng)。"
    【功用主治】生用：清熱，涼血，散瘀。治熱病煩渴，吐血，衄血，熱淋。熟用：健脾，開胃，益血，生肌，止瀉。
    ①《本草經(jīng)集注》："藕汁，解射罔毒、蟹毒。"
    ②《別錄》："主熱渴，散血，生肌。"
    ③《藥性論》："藕汁，能消瘀血不散。"
    ④崔禹錫《食經(jīng)》："主煩熱鼻血不止。"
    ⑤孟詵："生食之，主霍亂后虛渴、煩悶、不能食；蒸食甚補五臟，實下焦。"
    ⑥《本草拾遺》："消食止泄，除煩，解酒毒，壓食及病后熱渴。"
    ⑦《日華子本草》："破產(chǎn)后血悶，生研服亦不妨；搗料金瘡并傷折，止暴痛；蒸煮食，大開胃。"
    ⑧《日用本草》："清熱除煩，凡嘔血、吐血、瘀血、敗血，一切血癥宜食之。"
    ⑨《滇南本草》："多服潤腸肺，生津液。"
    【用法與用量】內(nèi)服：生食、打汁或煮食。外用：搗敷。
    【宜忌】贊寧《物類相感志》："忌鐵器。"
    【選方】①治時氣煩渴不止：生藕，搗絞取汁一中盞，入生蜜一合，攪令勻，不計時候，分為二服。(《圣惠方》)
    ②治霍亂吐不止，兼渴：生藕一兩(洗，切)，生姜一分(洗，切)。上二味，研絞取汁，分三服，不拘時。(《圣濟總錄》姜藕飲)
    ③治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。(《簡便單方》)
    ④治紅白?。号阂唤?，搗汁，和蜜糖，隔水燉成膏服。(《嶺南采藥錄》)
    ⑤治小便熱淋：生藕汁、地黃汁、葡萄汁各等分。每服半盞，入蜜溫服。(《綱目》)
    ⑥治凍腳裂坼：蒸熟藕搗爛涂之。(《綱目》)
    ⑦治麥芒及塵土并物入眼不出：大藕一截，洗凈搗爛，以帛子裹于眼上，挹取汁，落眼中。(《普濟方》)
    ⑧治眼熱赤痛：取蓮藕一個，連節(jié)，以綠豆入滿其中空處，水?dāng)?shù)碗，煎至半碗，連藕食之。(《嶺南采藥錄》)
    【名家論述】①孟詵："產(chǎn)后忌食生冷物，惟藕不同生冷，為能破血故也。"
    ②《本草經(jīng)疏》："藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃，故主消散瘀血，吐血、口鼻出血，產(chǎn)后血悶，料金瘡傷折及止熱渴，霍亂，煩悶，解酒等功。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，實下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心歡止怒也。"
    ③《本草匯言》："藕，涼血散血，清熱解暑之藥也。其所主，皆心脾血分之疾。如陳氏方，治熱渴煩悶，大氏方，治產(chǎn)后瘀血，孟氏治霍亂水泄，皆屬熱邪為患者，取此清芳寒潔、甘淡之味以涼解之，如血熱血滯之病，悉潛消而默化矣。第生食過多，不免有動冷氣，不無腹痛腸滑之虞耳。如煮熟食，能養(yǎng)臟腑，和脾胃。"
    ④《重慶堂隨筆》："藕以仁和產(chǎn)者為良。熬濃汁服，既能補血，亦能通氣，故無膩滯之偏。"
    ⑤《隨息居飲食譜》："藕以肥白純甘者良。生食宜鮮嫩，煮食宜壯老，用砂鍋桑柴緩火煨極爛，入煉白蜜收干食之，最補心脾。若陰虛、肝旺、內(nèi)熱、血少及諸失血證，但日熬濃藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。"
      
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
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