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                            象肉
                        
    
                       
    象肉
    (《本草拾遺》)
    【來源】為象科動物亞洲象的肉，動物形態(tài)詳"象皮"條。
    【化學成分】主要含蛋白質(zhì)外，尚有脂肪、碳水化物(如糖原)、有機酸、非蛋白性含氮物質(zhì)(如肌酸)和無機鹽等。脂肪組織的三甘油酯含棕櫚酸極高。蛋白質(zhì)主為肌球蛋白、肌動蛋白、原肌球蛋白、肌動球蛋白、白蛋白、肌紅蛋白、血紅蛋白。其所含維生素比一般溫帶動物的肉豐富得多。
    【性味】甘淡，平。
    ①《本草拾遺》："味咸酸。"
    ②《開寶本草》："味淡。"
    ③《綱目》："甘淡，平，無毒。"
    【功用主治】《開寶本草》："主禿瘡，作灰和油涂之。"
      
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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