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                            熊肉
                        
    
                       
    熊肉
    (《本草經(jīng)集注》)
    【來源】為熊科動物黑熊或棕熊的肉。動物形態(tài)詳"熊膽"條。
    【化學(xué)成分】罐頭熊肉(品種未詳)含水分63.85%，粗蛋白質(zhì)7.27%，粗脂肪26.79%，灰分1.09%。
    【性味】甘，溫。
    ①《別錄》："微溫。"
    ②《千金食治》："味甘，微溫，無毒。"
    【功用主治】補虛損，強筋骨。治腳氣，風(fēng)痹，手足不隨，筋脈攣急。
    ①《千金食治》："主風(fēng)痹不仁，筋急五緩。"
    ②孟詵："補虛羸。"
    ③《醫(yī)林纂要》："補中益氣，潤肌膚，壯筋力。"
    【用法與用量】內(nèi)服：煮食。
    【選方】①治中風(fēng)心肺風(fēng)熱，手足不隨及風(fēng)痹不仁，筋脈五緩，恍惚煩躁：熊肉一斤。切，如常法調(diào)和作腌臘，空腹食之。(《食醫(yī)心鏡》)
    ②療腳氣風(fēng)痹不仁，五緩筋急：熊肉半斤。于豉汁中和姜、椒、蔥白、鹽、醬作腌臘，空腹食之。(《食醫(yī)心鏡》)
      
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
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