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    熗(qiang)

    【拼音】:qiàng
    【部首】:火
    【筆畫數(shù)】:8 筆
    【五筆】:owbn

    【基本解釋】

    (熗)
    qiàng
    將菜肴放在沸水或熱油中略煮后取出加作料拌:熗芹菜。
    筆畫數(shù):8;
    部首:火;
    筆順編號(hào):43343455


    【詳細(xì)解釋】


    qiàng
    【動(dòng)】
    烹飪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗
    將菜肴放在沸水中略煮,取出后再用醬油、醋等作料來拌。如:熗蛤蜊;熗芹菜
    先把肉、蔥等用熱油略炒,再加作料和水煮。如:熗鍋肉絲面;用蔥花兒熗熗鍋
    用同“嗆”
    聞不得鼻口內(nèi)干煙熗。——元·李好古《張生煮?!?
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