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    燉(dun)

    【拼音】:dùn
    【部首】:火
    【筆畫數(shù)】:8 筆
    【五筆】:ogbn

    【基本解釋】

    dùn
    煨煮食品使?fàn)€:燉肉。清燉雞。
    把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加熱:燉酒。燉藥。
    筆畫數(shù):8;
    部首:火;
    筆順編號:43341525


    【詳細解釋】


    dùn
    【動】
    (形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛)同本義〖stew〗。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
    燉鍋
    dùnguō
    〖saucepot〗∶一種深的烹調(diào)器具,有兩個位置相對的手柄,用于燉或煮〖食物〗
    〖saucepan〗∶帶長柄的深烹調(diào)器皿,用于燉
    〖stewpan〗∶有長柄的沙司平底鍋,用于燉食物
    燉牛肉
    dùnniúròu
    〖bully〗指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為咸腌牛肉
    燉肉
    dùnròu
    〖fricassee;boiledmeat〗從前為泡在淡肉汁內(nèi)一種淡色燉肉(如小牛肉或小雞肉)
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