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                            豆（dou）
                        
    
                        
    
                        【拼音】：dòu
                        
    
                        
    
                        【部首】：豆
                        
    
                        
    
                        【筆畫數(shù)】：7 筆
                        
    
                        
                        
    
                        【五筆】：gkuf
                        
    
                        
                        
    
                        
    
                        【基本解釋】
                        
    
                        
    
                        豆
    dòu
    雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆?jié){。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。
    形狀像豆粒的東西：土豆兒。
    古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。
    姓。
    筆畫數(shù)：7；
    部首：豆；
    筆順編號：1251431
    
                        
    
                        
                        
    
                        
                        
    
                        
    
                        
    
                        【詳細(xì)解釋】
                        
    
                        
    
                        豆
    荳
    dòu
    【名】
    (象形。甲骨文字形,形似高腳盤,或有蓋。漢字部首之一,從“豆”的字或與食器有關(guān)?；蚺c豆類有關(guān)。本義:古代一種盛食物的器皿)
    同本義。形似高足盤,或有蓋。新石器時代晚期開始出現(xiàn),盛行于商周時,多陶制,也有青銅制或木制涂漆的。后世也作禮器〖standingcup〗
    豆,古食肉器也。——《說文》
    卬盛于豆?！对姟ご笱拧ど瘛?br>又
    于豆于登。
    籩豆大房?！对姟旐灐らs宮》
    木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登?！稜栄拧?br>食一豆肉,中人之食也?！吨芏Y·考工記》
    若所市于人者,將以實籩豆奉祭祀、供賓客乎?——明·劉基《賣柑者言》
    又如:豆俎(指古代祭祀用的禮器);豆籩(古代宴會和祭祀時盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫籩)
    古代容器〖vessel〗。亦為容量單位,四升為一豆
    四升為豆。——《左傳·昭公三年》
    又如:豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而較淺)
    “豆”假借為“菽”,豆類植物的總稱〖bean〗
    大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠?！巍ば翖壖病肚迤綐贰ご寰印?br>四月時雨降,可種大小豆——后魏·賈思勰《齊民要術(shù)·種豆》
    又如:扁豆;黑豆;豆觴(豆肉觴酒的簡稱);豆腐飯(舊稱家常便飯);豆腐牌兒(賣豆腐的布招);豆糜(煮豆為粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆類植物中蔓生種的莖桿)
    古代重量單位〖aweightunit〗。十六黍為一豆,六豆為一銖,二十四銖重一兩,十六兩為一斤
    十六黍為一豆?！墩f苑辨物》
    樣子像豆的東西〖sth.resemblingabean〗。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
    姓
    豆瓣
    dòubàn
    〖valve;halvesofabean〗豆類去皮后可分開的子葉
    豆瓣兒醬
    dòubànrjiàng
    〖broadbeansauce〗以大豆或蠶豆為主要原料制成的、帶有豆瓣兒的醬
    豆包
    dòubāo
    〖steamedbunstuffedwithsweetenedbeanpaste〗以甜的紅豆糊為餡作成的包子
    豆餅
    dòubǐng
    〖soybeancake;beancake〗從大豆榨油后所得油餅,可做飼料、肥料
    豆豉
    dòuchǐ
    〖fermentedsoyabeans;blackbeansauce〗把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)過發(fā)酵而成的食品,可以調(diào)味,也可入藥
    豆粉
    dòufěn
    〖beanpowder〗豆子經(jīng)加工而成的粉狀細(xì)末
    豆腐
    dòufu
    〖beancurd,beancheese〗豆?jié){煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成的食品
    豆腐腦兒
    dòufunǎor
    〖jelliedbeancurd〗豆?jié){煮開后,加入石膏而凝結(jié)成的半固體
    豆腐皮，豆腐衣
    dòufupí,dòufuyī
    〖skinofsoya-beanmilk〗∶煮熟的豆?jié){表面上結(jié)的薄皮,揭下晾干后供食用
    〖thinsheetsofbeancurd〗[方言]∶千張
    豆羹
    dòugēng
    〖beanpaste〗∶用豆粉加水及調(diào)料煮或蒸成的糊狀食品
    〖tinyasagrainofbeanpaste〗∶像一豆之羹,比喻微小
    豆莢
    dòujiá
    〖legume〗∶豆類的果實。也說豆角兒——主要用作菜肴
    〖husk;pod〗∶〖種子或仁的〗外皮、殼或莢;尤指干外皮、干殼、干莢
    拿豬所吃的豆莢充饑
    豆?jié){
    dòujiāng
    〖soya-beanmilk;soyamilk〗用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){
    豆醬
    dòujiàng
    〖beansauce〗將大豆浸泡煮熟磨碎后,加醬、曲、鹽等發(fā)酵制成的副食品
    豆角,豆角兒
    dòujiǎo,dòujiǎor
    〖freshkidneybeans〗豆莢的俗稱——多指鮮嫩可做菜的
    豆秸
    dòujié
    〖legumestraw〗豆類植物的莖桿
    豆科
    dòukē
    〖Leguminosae;beanfamily〗雙子葉植物薔薇目中一個十分大的科,其中包括草本、灌木、喬木和藤本植物,通常,花高度不規(guī)則,果為莢果或節(jié)莢,根常具根瘤,內(nèi)含有固氮細(xì)菌。本科被分成幾個亞科,但在某些分類中認(rèn)為是獨(dú)立的科
    豆蔻
    dòukòu
    〖cardamonamomum〗∶白豆蔻(Amomumcardamon)的別稱,多年生常綠草本植物,外形像芭蕉,果實扁球形,種子像石榴子,有香味
    〖cardamon〗∶白豆蔻的果實和種子的俗稱,可以入藥
    〖simileofthegirl;teenageofgirls;huddingbeauty〗∶比喻少女
    娉娉婷婷十三余,豆蔻梢頭二月初?！拍痢顿泟e》
    豆蔻年華
    dòukòu-niánhuá
    〖maidenyears;teenageofgirls;buddingbeauty〗喻指十三、四歲的姑娘。
    豆綠
    dòulǜ
    〖peagreen〗綠色,如同青豆一樣
    豆面
    dòumiàn
    〖beanflour〗用兩種以上豆子磨成的面粉,俗稱雜面
    豆娘
    dòuniáng
    〖damselfly〗構(gòu)成蜻蜓目束翅亞目的昆蟲,像蜻蜓而小。常在水邊或草地上飛行,吃小蟲
    豆萁
    dòuqí
    〖beanstalk〗豆秸的俗稱
    豆青
    dòuqīng
    〖peagreen〗豆綠
    豆蓉
    dòuróng
    〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉,加糖制成做糕點(diǎn)的餡兒
    〖finebeanmashusedasstuffingincakes〗[方言]∶木豆
    豆乳
    dòurǔ
    〖soya-beanmilk〗∶豆?jié){
    〖fermentedbeancurd〗∶豆腐乳的俗稱
    豆沙
    dòushā
    〖puree;sweetenedbeanpaste〗用紅小豆、紅豇豆或云豆煮爛搗成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做點(diǎn)心的餡兒
    豆芽
    dòuyá
    〖beansprouts〗綠豆、黃豆等生成的芽
    豆油
    dòuyóu
    〖soybeanoil;soya-beanoil;soyoil〗淡黃色的干性或半干性油,用壓榨或用溶劑提取的辦法從大豆中獲得
    豆渣
    dòuzhā
    〖beandregs;residuefrombeansaftermakingsoyabeanmilk〗制豆?jié){剩下的渣滓,可做飼料
    豆渣腦筋
    dòuzhānǎojīn
    〖averystupidperson〗腦子好像豆渣,比喻極其愚蠢的人
    豆汁
    dòuzhī
    〖afermenteddrinkmadefromgroundbeans〗∶制綠豆粉時剩下的汁,味酸,可做飲料
    〖soya-beanmilk〗[方言]∶豆?jié){
    豆子
    dòuzi
    〖beansorpeas〗各種豆科作物(如豌豆和黃豆)的可食種子
    
                        
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
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