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                            鹽（yan）
                        
    
                        
    
                        【拼音】：yán
                        
    
                        
    
                        【部首】：皿
                        
    
                        
    
                        【筆畫數(shù)】：10 筆
                        
    
                        
                        
    
                        【五筆】：fhlf
                        
    
                        
                        
    
                        
    
                        【基本解釋】
                        
    
                        
    
                        鹽
    （鹽）
    yán
    無機化合物，一種有咸味的無色或白色結(jié)晶體，成分是氯化鈉，用來制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調(diào)味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“巖鹽”等種類）：鹽巴。鹽鹵。鹽分（f坣 ）。鹽田。
    〔鹽酸〕氯化氫的水溶液，是一種基本的化學(xué)原料，多用于工業(yè)和醫(yī)藥。
    化學(xué)上稱酸類與堿類中和而成的化合物：酸式鹽。堿式鹽。
    筆畫數(shù)：10；
    部首：皿；
    筆順編號：1212425221
    
                        
    
                        
                        
    
                        
                        
    
                        
    
                        
    
                        【詳細(xì)解釋】
                        
    
                        
    
                        鹽
    鹽
    yán
    【名】
    (形聲。從鹵,監(jiān)聲。本義:食鹽)
    同本義〖salt〗
    若作和羹,爾惟鹽梅?！稌ふf命下》
    魯鹽漆絲?！妒酚洝へ浿沉袀鳌?br>又如:鹽醬口(說不吉利的話,且得到應(yīng)驗);鹽梟(私販?zhǔn)雏}的人);鹽斤(宋代官鹽以百斤、千斤為計算單位,故稱“鹽”為“鹽斤”);鹽捕分府(知府下面專管鹽務(wù)的同知);鹽鈔法(宋代實行的商人憑鹽鈔運銷食鹽的法規(guī),即食鹽專賣法);鹽呆子(蔑稱鹽商);鹽官(今浙江海寧);鹽院(鹽政衙門。鹽政是管理地區(qū)鹽務(wù)的官員,清代由省的總督或巡撫兼任);鹽丁(在鹽田工作的人);鹽引(政府授予商人運銷官鹽的憑證);鹽車(運鹽的車)
    由金屬離子(或銨根離子NH4+)和酸根離子組成的化合物〖sali-;lalin-;salini-;salino-〗
    含有氫離子的鹽叫酸式鹽,如:碳酸氫銨(NH4HCO3);硫酸氫鈉(NaHSO4);磷酸二氫鉀(KH2PO4)
    含有氫氧根離子的鹽叫堿式鹽,如:堿式碳酸銅(Cu2〖OH〗2CO3)
    不含氫氧根離子和氫離子的鹽叫正鹽,如:氯化鈉(NaCl);碳酸鈉(Na2CO3)。此外還有復(fù)鹽(如明礬)等
    鹽巴
    yánbā
    〖commonsalt〗[方言]∶食鹽
    鹽槽，鹽坑
    yáncāo,yánkēng
    〖saltpit〗一種容納并蒸發(fā)海水的槽或坑
    鹽場
    yánchǎng
    〖saltern;saltworks;saltfield〗出產(chǎn)鹽或配銷鹽的場所
    鹽池
    yánchí
    〖saltpond〗生產(chǎn)食鹽的咸水湖
    鹽分
    yánfèn
    〖saltcontentinsidethebodies〗物體內(nèi)所含的鹽量
    鹽膚木
    yánfūmù
    〖sumac〗漆樹屬(Rhus)的一種灌木或喬木——通常是此屬的無毒的種類
    鹽湖
    yánhú
    〖saltlake〗無通海出口的內(nèi)陸咸水水體
    鹽花
    yánhuā
    〖alittlesalt〗∶極少量的鹽
    〖finegrainsofsalt〗[方言]∶霜鹽;細(xì)鹽
    鹽堿土，鹽堿地
    yánjiǎntǔ,yánjiǎndì
    〖saline-alkalisoil〗土壤里鹽分較高的土地,不適于植物生長
    鹽井
    yánjǐng
    〖saltwell;brinepit〗為汲取含鹽質(zhì)的地下水來制食鹽而挖的井
    鹽鹵
    yánlǔ
    〖bittern〗鹽結(jié)晶后在鹽池中留下的苦味母液,其中包含有其他的鹽(如氯化鎂、硫酸鎂、溴化物和碘化物)
    鹽霾
    yánmái
    〖salthaze〗由于在空氣中存在很細(xì)的海鹽粒子所產(chǎn)生的霾。鹽粒通常來自海沫的蒸發(fā)
    鹽民
    yánmín
    〖saltproducer〗舊時以生產(chǎn)鹽為業(yè)的人
    鹽汽水
    yánqìshuǐ
    〖saltsodawater〗一種供在高溫條件下工作的人飲用的加了鹽的汽水
    鹽泉
    yánquán
    〖brinespring〗有一定含鹽量的咸水泉
    鹽霜
    yánshuāng
    〖saltefflorescence〗含鹽分的東西干燥后表面上呈現(xiàn)的白色細(xì)鹽粒
    鹽水
    yánshuǐ
    〖salinewater;brine〗∶含鹽的水;尤指含氯化鈉、硫酸鈉和硫酸鎂的礦質(zhì)水
    〖marinade〗∶一種腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料與芳香藥草,用以浸漬食物(如肉或魚)以便加重味道
    〖brine〗∶用普通食鹽飽和的或浸濃的水,由氯化氫溶于水生成
    鹽酸
    yánsuān
    〖hydrochloricacid〗一種帶腐蝕性和刺激氣味的液體強酸HCl
    鹽田
    yántián
    〖saltpan;saltern〗
    不排水的天然的洼地,其中聚集水和蒸發(fā)后留下沉積鹽
    借助于蒸發(fā)制鹽的大鹽池
    鹽坨子
    yántuózi
    〖saltheap〗露天的鹽堆
    鹽梟
    yánxiāo
    〖saltsmuggler〗舊時指結(jié)伙私販?zhǔn)雏}的人
    鹽業(yè)
    yányè
    〖saltindustry〗鹽的開采,加工和銷售行業(yè)
    
                        
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
    
            
    
                
    
                    
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
                            
    
                        
    
                        
    
                            
                            
    
                                
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