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    燖(xun)

    【拼音】:xún
    【部首】:火
    【筆畫數(shù)】:16 筆

    【基本解釋】

    xún
    用火燒熟。
    古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭禮有腥、燖、熟三獻?!?br>方言,用開水燙后去毛:揚湯燖毛。鴨毛不燖不凈。
    筆畫數(shù):16;
    部首:火;
    筆順編號:4334511121251124


    【詳細解釋】

    xún
    【動】
    把已宰殺的豬或雞等用熱水燙后去掉毛〖hot-waterdepilate〗
    揚湯燖毛,毛須彌聚?!搜a之《豬齒臼化佛贊》
    又如:燖毛;燖雞
    古代祭祀用肉,沉于湯中使半熟;也泛指煮肉〖boilmeat〗
    祭禮有腥、燖、熟三獻。——宋·沈括《夢溪筆談》
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