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    為什么孩子要常吃粗糧

    【分類】教育
    【答案】 從日常生活中觀察,大部分孩子不愛吃粗糧,爸爸媽媽們甚至幼兒園的老師就想方設(shè)法給孩子買精米精面吃,這樣可不好,因?yàn)榫拙嬖诩庸さ倪^程中丟失了不少營養(yǎng)素,如果長期吃糟米精面,就會(huì)造成某種營養(yǎng)素缺乏
    如有一種物質(zhì)叫“鉻”,它是人體所需要的微量元素之一,是人體不能缺少的
    可是精米精面中的鉻含量極少,而一般面粉中含鉻量卻很高
    科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),凡是動(dòng)脈硬化而死于冠心病的病人動(dòng)脈中查不出鉻,而死于其它病的病人,動(dòng)脈中可查出鉻
    這說明缺乏鉻可造成動(dòng)脈硬化,血壓升高,甚至發(fā)展成冠心病
    精米精面中還缺乏其它營養(yǎng)素,如維生素B.、維生素B2等
    所以要讓孩子常吃些粗糧,是為了使孩子們體內(nèi)各種營養(yǎng)素都不缺乏,從兒童時(shí)期就防止這類疾病的發(fā)生

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