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                            水是什么
    
                        
    
                        【分類】化學(xué)
                        
    
                        
    
                        【答案】水是我們非常熟悉的一種物質(zhì)，是人類寶貴的自然財富
    水在自然界里分布很廣，江、河、湖、海約占地球表面積的四分之三，地層里，大氣中以及動物、植物的體內(nèi)都含有大量的水
    例如，人體含水約占體重的三分之二；魚體含水達(dá)70～80%；某些水果、蔬菜含水更多
    沒有水，人和動物、植物都不能生存
    水對于農(nóng)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)都有重要意義
    人們要用大量的水來灌溉農(nóng)田，利用水來溶解物質(zhì)，加熱或冷卻物質(zhì)，制造化肥、農(nóng)藥、塑料、合成纖維等多種工業(yè)產(chǎn)品
    我們每時每刻都離不開水，水是什么東西呢？
    十八世紀(jì)中葉，人們第一次認(rèn)清了水的本來面目
    當(dāng)時，英國有個化學(xué)家叫普利斯特利，他常給朋友們表演這樣一個魔術(shù)：手拿一個“空”瓶子，在朋友面前晃幾下，然后，他敏捷地把一支燃著的蠟燭移近瓶子
    “啪”的一聲巨晌，把朋友們嚇了一大跳
    瓶口噴出長長的火舌，但立刻又熄滅了
    原來，這位化學(xué)家早已在瓶子里裝滿了氫氣和空氣
    氫氣和空氣都沒有顏色，所以瓶子看起來是空的
    氫氣有個特性，它與空氣混合后一燒起來，就會發(fā)出巨大的聲響，人們把這種現(xiàn)象叫做“爆鳴”
    這種混合氣體，在化學(xué)上叫做“爆鳴氣”
    普利斯特利給朋友們表演了很多次這種魔術(shù)
    后來他發(fā)現(xiàn)，變完魔術(shù)后的瓶壁上有不少水珠
    這是為什么？
    開始他以力是因為瓶子本來就沒有擦干
    于是，他用干燥的氫氣和干燥的瓶子，重新一次又一次進(jìn)行耐心的試驗
    實驗證明，氫氣在空氣中燃燒，即與空氣里的氧氣發(fā)生反應(yīng)，就變成了水
    也就是說，水是由氫和氧兩種元素組成的
    科學(xué)家們繼續(xù)研究證明，氫氣燃燒而生成了水
    在燃燒過程中，每兩個氫原子和一個氧原子化合，生成一個水分子
    為了證實水是由氫和氧兩種元素化合而成的，人們通常用電解的方法把水分解成氫氣和氧氣
    方法很簡單：在一盆水里，加進(jìn)少量硫酸（為了增強(qiáng)導(dǎo)電性），然后把干電池的兩個電極上的銅絲，插進(jìn)水中
    我們可以看到，兩個電極上都有氣泡產(chǎn)生
    把從正極出來的氣體收集在試管內(nèi)，檢驗一下它的性質(zhì)，它能使點(diǎn)燃的木條燃燒得更旺，證明它是氧氣；把從負(fù)極出來的氣體收集在試管內(nèi)，用火一點(diǎn)，就有淡藍(lán)色的火焰燒起來，證明它是氫氣
    水經(jīng)電流作用而分解為氫氣和氧氣的過程，叫做電解
    水是非常穩(wěn)定的
    氫和氧一經(jīng)結(jié)合成水，就不肯輕易分開
    即使把水加熱到2000
    C時，1000個水分子中，也只有18個分子被分解成氫和氧
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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