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                            為什么不能用塑料桶長(zhǎng)時(shí)間盛放食用油和酒
    
                        
    
                        【分類(lèi)】化學(xué)
                        
    
                        
    
                        【答案】塑料桶以其質(zhì)量輕，不易破碎，盛裝食用油和酒類(lèi)，攜帶方便的優(yōu)點(diǎn)，成為家庭生活中得力的工具
    但是，仍提請(qǐng)人們注意的是，不能盛放得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則食用油和酒會(huì)產(chǎn)生令人不舒服的怪味，時(shí)間越飫，怪味越大
    這究竟是怎么一回事呢？
    市場(chǎng)上銷(xiāo)售的盛放食用油的塑料桶是用聚乙烯塑料制成的，這種塑料本身不含有對(duì)人體有害的物質(zhì)
    短時(shí)間用它裝花生油、豆油等食用油是不會(huì)產(chǎn)生怪味的
    如果長(zhǎng)期用它盛裝食用油，由IIO于聚乙烯樹(shù)脂在聚合過(guò)程中，要加入一定量的輔助物質(zhì)和引發(fā)劑，促使乙烯聚合
    在聚合反應(yīng)結(jié)束后，人們經(jīng)過(guò)多次洗滌和其他技術(shù)處理，總免不了在脂中殘留著一些低分子聚合物、少量的輔助物質(zhì)和引發(fā)劑
    這些物質(zhì)在塑料經(jīng)注塑機(jī)加工成型的過(guò)程中，受到高溫的作用，一部分會(huì)分解逸出，散發(fā)在空氣中消失，還有一部分凝結(jié)在制品的表面
    這樣當(dāng)油與聚乙烯塑料進(jìn)行接觸，就會(huì)把凝結(jié)在塑料表面的這些低分子聚合物浸溶出來(lái)，時(shí)間越長(zhǎng)浸溶的越多
    另外，聚乙烯塑料長(zhǎng)時(shí)間與油類(lèi)接觸也會(huì)發(fā)生溶脹
    所有這些都會(huì)影響食用油的味道
    那么盛放酒變味是什么道理呢？
    酒的成分是乙醇，它是有機(jī)溶劑
    如果長(zhǎng)時(shí)間同聚乙烯塑料進(jìn)行接觸，也會(huì)使塑料桶內(nèi)的低分子聚合物進(jìn)入酒中，影響酒的醇厚香氣
    加上聚乙烯塑料有一定的透氣性，尤其是一些有機(jī)物質(zhì)的蒸氣能夠透過(guò)聚乙烯
    所以，用聚乙烯塑料桶盛放酒會(huì)使酒的醇厚氣散發(fā)逃逸，同樣的道理，也告訴人們不能用塑料桶盛裝醬油和醋
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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