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                            姜起源于中國(guó)黃河長(zhǎng)江流域嗎
    
                        
    
                        【分類】植物
                        
    
                        
    
                        【答案】  姜在我國(guó)是家喻戶曉的調(diào)味佐料，作為藥用也有悠久的歷史
    在西方則主要取香精，用于調(diào)配糕點(diǎn)和飲料
    姜曰前廣泛栽培于世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)，在東方栽培的歷史更為悠久
    但是它的原產(chǎn)地究竟在什么地方？
    一說(shuō)印度，一說(shuō)印度尼西亞，一說(shuō)中國(guó)
    從栽培姜的歷史文獻(xiàn)記載、出土文物、語(yǔ)源學(xué)等方面考證，中國(guó)是姜的栽培起源地
    姜在我國(guó)有著悠久的栽培歷史，而且栽培的地域也很廣
    文獻(xiàn)表明，春秋時(shí)代已有姜的記述
    《論語(yǔ)鄉(xiāng)黨》食不節(jié)要旨中有“不撤姜食”的記載
    戰(zhàn)國(guó)以后，有關(guān)姜的記載就更多了
    《禮記檀弓上》有“曾子日： ‘喪有疾，食肉飲酒，必有草木之滋焉
    ’以為姜桂之謂也”的記載
    姜作為藥用，《神農(nóng)本草經(jīng)》已列姜為中品，并有性味、主治的記述
    在湖北江陵楚墓（望山二號(hào)墓）曾出土過(guò)外形完整的生姜，這是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人們用姜作陪葬品的直接物證
    上述記載可以證明姜是我國(guó)固有的名稱
    姜是一種喜歡溫暖、濕潤(rùn)氣候的植物，要求有一定的蔭蔽和排水良好的土壤
    但是過(guò)高的雨量以及夏季過(guò)高的溫度，對(duì)其生長(zhǎng)不利
    因此，過(guò)冷過(guò)熱的地方都不應(yīng)考慮為姜的起源地
    而我國(guó)古代黃河流域和長(zhǎng)江流域是姜的栽培起源地是有可能的
    3000前年黃河流域同今日長(zhǎng)江流域一樣溫暖潮濕，有十分豐富的亞熱帶動(dòng)植物種類
    如西安附近半坡村遺址就發(fā)現(xiàn)有獐和竹鼠類的亞熱帶動(dòng)物骨骼化石，河南安陽(yáng)殷墟還發(fā)現(xiàn)有貘、水牛和野豬、象的化石
    只是后來(lái)，由于氣候變冷，森林遭受破壞，使得這種喜歡溫暖、需要蔭蔽、濕潤(rùn)的林下植物失去了自然生存的環(huán)境條件，因此漸次消失
    如今，留下的只是人們?cè)耘鄺l件下的姜了
    姜的栽墻起源地，可能是中國(guó)古代的黃河流域和長(zhǎng)江流域之間的地區(qū)
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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