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                             為什么冬天的西紅柿不如夏天的好吃
    
                        
    
                        【分類】植物
                        
    
                        
    
                        【答案】  小朋友知道，西紅柿是夏天的蔬菜，冬天一般看不到
    農(nóng)民伯伯為了人們在冬天也能吃上新鮮的西紅柿，培育出了在溫室里栽種的西紅柿
    冬天的西紅柿雖然又紅又大，可吃在嘴里味道淡淡的，不酸也不甜，沒有夏天的西紅柿好吃
    這是因?yàn)槲骷t柿的果實(shí)在發(fā)育期間，葉子需要充足的陽光，才能積累起糖份，使果實(shí)的味道發(fā)甜
    可是冬天在溫室里栽種的西紅柿，雖然能得到充足的水份和肥料，但是不可能得到像夏天時(shí)候那么充足的陽光，因此結(jié)出的果實(shí)就不可能像夏天的果實(shí)那樣含有較多的糖份
    由于冬天的西紅柿含水量多，含糖份少，所以吃起來味道淡，不如夏天的好吃
    西紅柿為什么被稱為“金蘋果” 西紅柿，一聽這名字，就能把它的形象猜個(gè)差不離，顏色紅紅的，形狀像柿子
    而且它的老家一定是遙遠(yuǎn)的西方
    西紅柿曾被意大利人喜愛地稱作“金蘋果”和“愛情果”
    因?yàn)樗庑慰蓯郏伾?，果?shí)肉厚、汁水又多，酸味適口
    而且人類食品中的六大營養(yǎng)成分，在西紅柿中都有豐富儲藏
    西紅柿中含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，而且，對人體大有好處的維生素C由于酸的保護(hù)，在烹調(diào)的時(shí)候也不易消失或者被破壞掉；鈣、磷、鐵的含量雖然比不土菠菜，但卻容易被人體吸收
    西紅柿中還有一種寶貴成分――番茄素，它能助消化和利尿，對腎病患者效果極佳
    我國中醫(yī)都指出：西紅柿能降低血壓、涼血平肝、清熱解毒
    可是，這么好的蔬菜卻經(jīng)歷了一番波折
    西紅柿的祖先最早生活在南美安第斯山坳
    1554年，葡萄牙殖民者把西紅肺帶到歐洲，成為宮庭花園里的觀賞植物
    人們非但不敢吃，連靠近它的勇氣都沒有
    因?yàn)樗θ~上長滿茸毛，并且還分泌一種有怪味的汁液
    人們認(rèn)為它是曼陀羅、顛茄的親戚，肯定有毒！
    甚至，愛講寓言的希臘人把它叫做“狐貍的果子”
    直到300多年后的一個(gè)叫羅伯特的美國人當(dāng)眾做了吃西紅柿表演，才結(jié)束了人們對西紅柿的冷遇
     現(xiàn)在，英、美等國采用無土栽培法，使它的產(chǎn)量達(dá)到每公頃750噸，英國人居然培育出一個(gè)3.85斤重的大西紅柿，可謂“金蘋果”之王了
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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