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    為什么甘蔗老頭甜

    【分類】植物
    【答案】 甘蔗,紫黑色的外表,一節(jié)一節(jié)的
    好像它是根糖做的棍子,吃起來香甜無比
    有時候甘蔗的下半截比上半截甜,而且越是接近根部,就越發(fā)的甜,梢頭的部份卻是淡而無味
    所以人們詼諧地說:甘蔗老頭甜
    這里存在著什么道理呢?
    在陽光雨露的滋潤下,所有的植物都生機勃勃地發(fā)育生長著,他們身體里制造出許多養(yǎng)料,供自己生長使用
    一時用不了的養(yǎng)料就儲存起來
    一般,植物界的成員們貯存的養(yǎng)料都是糖分,而且都積存在根部
    甘蔗也是這樣的
    把多余的養(yǎng)料,也就是糖分貯存在根部,而且甘蔗身體里制造的養(yǎng)料絕大部分是糖,所以,這時候吃起甘蔗的老頭來,自然是與眾不同的酣
    你想過嗎,若是這個道理的話,有些植物的根部也會是甜的!
    例如茅草,揪點茅草根,嘗一嘗,果然有絲兒清香的甜味;再嘗嘗葉兒,一絲甜味兒也沒有
    另外,甘蔗老頭甜還有一個原因
    大量的水分要從甘蔗葉子里蒸騰出去,所以甘蔗梢頭部是保持著大量水分,這些水分總是離梢頭越近越多,離根部越近就越少,所以,梢頭本來就顯得少的糖分被水分這么一“稀釋”,甜味就顯得更淡了
    可是,當(dāng)甘蔗還是幼苗的時候,它身體里制造的營養(yǎng)只夠供應(yīng)自身生長,并不多余,所以這時候你去嘗嘗甘蔗,不論老頭還是嫩頭,一概不甜
    到了11月,甘蔗成熟了,根和梢同樣很甜
    此時“甘蔗老頭甜”就變成了“+月甜到梢”

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