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                            肉皮
                        
    
                        
                        
    
                        【拼音】 ròu pí
                        
    
                        
                        
    
                        【詞性】 名詞
                         
    
                        
                        
    
                        【注音】 ㄖㄡˋ ㄆㄧˊ
                         
    
                        
                        
    
                        【基本解釋】 ◎ 肉皮 ròupí[pork skin] 通常指豬肉的皮 
                        
    
                        
                        
    
                        【引證解釋】  1. 人的皮膚?！都t樓夢(mèng)》第六九回：“把那孩子拉過來，我瞧瞧肉皮兒?！?楊朔 《三千里江山》第四段：“肉皮上有些看不見的東西緊刺人：是下霜呢?！薄吨袊?guó)民間故事選·興安嶺的故事》：“汗的大女兒高興極了，對(duì)著鏡子左邊瞧，右邊瞧，又趕緊去洗澡。把肉皮都擦破了，還是很黑；臉怎樣洗，還是很丑?！?. 指豬肉皮?！渡羁茖W(xué)手冊(cè)·點(diǎn)心制作》：“混水肉餡做法是：先將鮮肉皮三兩，放冷水燒沸，用刀刮凈雜毛，洗凈，入鍋略煮一下?lián)瞥?，放入冷水中浸一下，這樣可使肉皮易酥?！?
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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