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    發(fā)酵

    【拼音】 fā jiào
    【詞性】 動(dòng)詞
    【注音】 ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ
    【基本解釋】 ◎ 發(fā)酵 fājiào[ferment] 復(fù)雜的有機(jī)物在微生物作用下分解
    【引證解釋】 1. 指微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過程。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、釀造、食品及化工等方面。2. 喻事物受外力影響發(fā)生某種發(fā)展變化。 郭沫若 《今昔集·再談中蘇文化之交流》:“這三種東西(活字、指南針、火藥)傳到西方去了之后,把 歐洲 的近代文明發(fā)酵起來了。” 茅盾 《色盲》:“新的刺激,在他的脹熱的頭腦里開始發(fā)酵了?!?秦牧 《社稷壇抒情》:“對(duì),這真是一個(gè)激發(fā)人們思古幽情的所在!作為一個(gè) 中國 人,可以讓這種使人微醉的感情發(fā)酵的去處可真多呢!”

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