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    慢火

    【拼音】 màn huǒ
    【注音】 ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ
    【引證解釋】 文火,微火。 唐 王建 《隱者居》詩:“何物中長食,胡麻慢火熬?!薄吨熳诱Z類》卷五九:“今初求須猛勇作力,如煎藥,初用猛火,既沸之后,方用慢火養(yǎng)之,久之須自熟也?!?續(xù)范亭 《學(xué)習二十二文件有感》詩之一:“今日先用緊火煮,今后常須慢火炙?!?

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