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    米面

    【拼音】 mǐ miàn
    【詞性】 名詞
    【注音】 ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
    【基本解釋】 ◎ 米面 mǐmiàn(1) [rice and noodles]∶大米和面(2) [rice flour]∶米粉(3) [rice-flour noodles] 〈方〉∶一種食品,把大米加水磨成的漿,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成細(xì)條而成
    【引證解釋】 1. 米磨成的粉。《爾雅·釋草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏:“此二藻皆可食,煑熟,挼去腥氣,米麵糝蒸為茹,嘉美, 揚(yáng)州 人饑荒,可以當(dāng)穀食?!?. 米與面?!秲号⑿蹅鳌返诹兀骸澳菑N房里墻上掛著一盞油燈,案上雞鴨魚(yú)肉以至米麵俱全?!?

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