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                            米線
                        
    
                        
                        
    
                        【拼音】 mǐ xiàn
                        
    
                        
                        
    
                        【注音】 ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ
                         
    
                        
                        
    
                        【基本解釋】 漢族和部分少數(shù)民族的歲時食品。流行于浙江、福建、廣東、廣西、云南等地。選用優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)發(fā)酵、磨漿、過濾、蒸粉、壓榨等工序制成。涼熱都可食用。云南玉溪地區(qū)有在夏歷正月初二過“米線節(jié)”的風俗。 
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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