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    乳酪

    【拼音】 rǔ lào
    【詞性】 名詞
    【注音】 ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ
    【基本解釋】 ◎ 乳酪 rǔlào[cheese] 從乳清中分離出的凝乳在模子里凝結(jié)成軟干酪,再壓制成硬干酪,成熟后用作食品
    【引證解釋】 食品。用牛、羊等動(dòng)物乳汁提煉而成?!稌x書(shū)·張?zhí)戾a傳》:“乳酪養(yǎng)性,人無(wú)妬心。”《北史·崔浩傳》:“至春草生,乳酪將出?!?宋 陸游 《初夏》詩(shī):“槐柳成陰雨洗塵,櫻桃乳酪并嘗新。”

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